PAISAN JELAWAT
ikan jelawat adalah salah satu ikan yang hidup diperairan kalimantan, ikan ini termasuk ikan yang dapat berukuran sangat besar apabila tempat tinggalnya diperairan yang sangat baik.
jenis ikan ini sangat digemari oleh masyarakat kalimantan dengan dimasak sop atau dipais atau dibungkus daun pisang, kenapa harus daun pisang..karena daun pisang membuat kekhasan aroma maupun rasa bagi masakan.
bagi anda yang belum pernah mencoba atau yang sudah pernah mencoba silahkan mampir diwarung mama eki dengan alamat Desa Haliau Kecamatan Batu beanawa Kabupaten Hulu Sungai Tengah,,
atau anda berwisata alam ke Riam Bajandik Gua limbuhang ,pulau Mas yang berada tak jauh dari Warung Mamaeki Silahkan Mampir,,Kalo Rasa kami Tidak menjamin,,Yaaa kami tidak menjamin anda ingin kembali lagi atau nasi dipiring terus bertambah,,,
okay mari mampir yaa ditunggu,,,
Jelawat (Leptobarbus hoevenii) adalah ikan perairan sungai dan danau yang asli berasal dari Semenanjung Malaya dan Pulau Kalimantan. Ukurannya cukup besar, dapat mencapai 60 cm dan merupakan bahan pangan yang cukup populer dan dihargai di Asia Tenggara.
Ikan ini pemakan segala (omnivora) dan hidup dalam kelompolk [1].
Komentar
Posting Komentar